Pengaruh Jenis Plastik Kemasan Dan Suhu Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisik Cabai Merah (Capsicum annum L)Lintang Yanuari / Ni Wayan Arya Utari, S.T.P., M.Sc. / Teknik Biosistem , 2023Cabai merah (Capsicum annum L) merupakan komoditas hortikultura yang memiliki segmen pasar luas dan menjadi salah satu komoditas unggulan yang banyak dibudidayakan oleh petani. Cabai merah termasuk komoditi pertanian yang mudah rusak. Penangangan pascapanen dilakukan untuk memperlambat prose... |